Torturi

Reteta Tort dalmatian cu ness

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tort de ciocolata (reteta video)"
 
>
Tortul dalmatian cu ness este un tort ce poate fi preparat de sarbatori, fie ca e Revelion sau o zi onomastica.

ingrediente

   Pentru blat
   7 oua
   7 linguri zahar
   6 linguri faina
   2 linguri cacao neagra
   1 praf de sare
    
   Pentru crema
   250 ml frisca lichida
   250 ml iaurt mai gras
   3 pliculete gelatina
   4 lingurite ness
   4 oua
   300 g zahar
    
   Pentru însiropat
   500 ml cafea
   1 fiola esenta de rom
   Pentru decor
   250 ml frisca lichida
   50 g bombonele decorative
   50 ciocolata

mod de preparare

Cum prepari




1. Mai intai am pregatit blatul de tort. Am batut albusurile spuma tare cu un praf de sare, am adaugat galbenusurile pe rand, cacaua si al final am incorporat usor faina, amestecand de jos in sus. Am imbracat o forma de tort cu hartie de copt, am pus compozitia, am nivelat si am introdus-o la cuptor pentru 20-30 de minute.




2. Am scos blatul din cuptor, l-am lasat sa se raceasca, dupa care am desprins hartia de copt. Am pus gelatina la inmuiat in 150 ml de apa. Am facut 500 ml de cafea un pic mai dulce, am amestecat-o cu esenta de rom si am lasat-o sa se raceasca.




3. Pentru crema, am batut ouale cu zaharul si le-am pus pe baie de aburi. Am lasat pana s-a ingrosat. Am adaugat nessul dizolvat in putina apa, am amestecat bine, am dat vasul deoparte si am lasat sa se racoreasca. Am dizolvat gelatina pe foc, dar fara sa o dau in fiert, si am adaugat-o peste crema cu ness.




4. Am batut frisca pentru crema si am amestecat-o cu iaurtul si amestecul de ness si gelatina.




5. Am taiat blatul in doua si am asezat o parte in forma de tort in care s-a copt. L-am insiropat cu cafea, am turnat toata crema (este moale, dar sa nu te sperii, se incheaga) si am dat la frigider pentru 30 de minute.




6. Am scos tortul, am pus a doua parte de blat si l-am insiropat cu cafeaua ramasa. L-am dat la frigider pentru cateva ore. Am batut frisca si am imbracat tortul cu ea, lasand mai multa deasupra. Am picurat deasupra ciocolata topita, iar pe margini am pus bombonele decorative. L-am mai lasat la frigider o ora. Este un adevarat deliciu


Se serveste cu frisca, de la frigider!




Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Marianei

Incearca si Tort de Valentine's day
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort dalmatian cu ness" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Alte retete cu:
tort tort revelion
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.