Torturi

Reteta Tort de alune cu crema de ciocolata pralinata

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Blatul.
Albusurile spuma se amesteca cu zaharul tos pisat si se bat in continuare.
Se adauga faina, alunele si untul spuma. Se coc atatea foi cate ies

ingrediente

   Blatul
   5 albusuri
   100 g zahar pisat
   100 g faina
   50 g alune prajite tocate marunt
   50 g unt
   Crema
   5 galbenusuri
   100 g zahar pisat
   200 ml lapte
   50 g alune
   200 g unt
   3 batoane ciocolata
   Glazura - fondant de cacao: 250 g zahar
   6 linguri apa sau lapte
   50 g cacao
   o lingurita lichior cacao

mod de preparare

Blatul.

Albusurile spuma se amesteca cu zaharul tos pisat si se bat in continuare.

Se adauga faina, alunele si untul spuma. Se coc atatea foi cate ies din compozitie.



Crema.

Se amesteca galbenusurile cu zaharul pisat si laptele, se freaca bine si se fierbe se fierbe compozitia in bain marie pana se ingroasa ca sa nu se taie, dupa care se ia

de pe foc si se includ apoi alunele prajite si rasnite. in untul spuma si cicocolata topita se adauga cate putin din compozitia calduja. Se umple tortul cu aceasta crema si se da la rece.

Se orneaza cu fondantul de cacao parfumat cu lichior, care se prepara astfel: se topeste zaharul in laptele fierbinte sau apa, se adauga cacaua cernuta, se fierbe totul la foc domol pana se leaga ca de serbet,continuand sa se frece si dupa ce se ia de pe foc, in care timp se toarna lichiorul.
Incearca si Tort de castane si migdale
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de alune cu crema de ciocolata pralinata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.