Torturi

Reteta Tort de castane polonez

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
tysha postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Blatul. Se freaca bine untul, se amesteca cu galbenusurile, cafeaua pudra, zaharul pudra, castanele si albusurile batute. Se pune compozitia in forma

ingrediente

Blatul:
   180 g unt
   8 oua
   160 g zahar
   160 g castane fierte date prin sita (crude 280 g)
   10 g cafea sau cacao
Crema:
   320 g castane
   180 g zahar
   1 lingura rom
   20 g unt
   300 g frisca
   200 g ciocolata rasa
   125 g zahar pudra
Glazura:
   200 g zahar
   100 ml apa (fondant alb)
Garnitura:
   martipan maron
   verde

mod de preparare

Blatul. Se freaca bine untul, se amesteca cu galbenusurile, cafeaua pudra, zaharul pudra, castanele si albusurile batute. Se pune compozitia in forma si se coace. Rece se taie se umple cu crema.


Crema. Castanele fierte, curatate si trecute prin sita se amesteca cu zaharul, untul si romul.


Separat frisca se bate cu zaharul pudra si ciocolata rasa muiata. Se omogenizeaza usor si se include in piureul de castane.


Tortul se glaseaza cu fondant alb, amestecand bine zaharul cu apa pana se obtine compozitia de glazura. Se orneaza cu imitatie de castane inclusiv cu frunzele lor facute din martipan maron si verde.
Pofta buna!





Alte torturi recomandate:


Tort de visine padurea neagra


Tort de capsuni
Incearca si Tort cu suc de portocale (de post)
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de castane polonez" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

4.5L DuraCeramic Manual

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.