Torturi

Reteta Tort de ciocolata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
tysha postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru blat, se freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se amesteca cu untul, frecand continuu si cu ciocolata rasa. Se adauga albusurile

ingrediente

Ingrediente blat:
   6 oua
   125 gr zahar
   1 zahar vanilat
   160 gr unt
   100 gr ciocolata rasa
   coaja rasa de la o lamaie
   zeama de la 1/2 lamaie
   rom
   4-5 linguri pesmet
Ingrediente crema:
   2 oua
   100 gr zahar
   100 gr unt
   50 gr ciocolata
   zahar vanilat
Ingrediente glazura:
   50 gr ciocolata
   cateva picaturi apa
   2 linguri zahar
   Garnitura - flori de frisca

mod de preparare

Pentru blat, se freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se amesteca cu untul, frecand continuu si cu ciocolata rasa. Se adauga albusurile spuma, pesmetul, zeama si coaja de lamaie rasa, romul.


Compozitia se coace la foc potrivit, in forma unsa si tapetata cu hartie alba.


Dupa ce s-a racit se rastoarna cu partea neteda deasupra. Se taie, se umple cu crema, se acopera cu glazura de ciocolata si se garniseste cu flori de frisca.


Pentru crema, se amesteca ouale si zaharul pe foc pana se incinge bine compozitia. Se lasa sa se racoreasca. Se adauga untul bine frecat, iar la urma ciocolata bine topita la foc mic si zaharul vanilat.


Pentru glazura, punem la foc mic ciocolata rupta bucati sa se topeasca cu cateva picaturi de apa si zahar. Se freaca pana devine ca o pasta moale.


Se toarna calda peste tortul rece si se niveleaza cu cutitul.
Alte prajituri gasiti aici:





Tarta cu mere si crema de vanilie


Chec cu visine


Tiramisu cu capsuni
Incearca si Tort de banane
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.