TORT DE CIOCOLATA SI NUCI

Se unge o forma rotunda cu diametrul de 7 in (10 1/2 cm) si se tapeteaza cu pergament. Se incinge cuptorul ls 325 grade F (potrivit de tare) Intr-un v

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Blatul: 4 oua
  • 1/2 cup ( ~120 grame) zahar tos
  • 1 cup (8 oz = ~ 240 grame) faina
  • 1 lingura cacao
  • 2 linguri unt topit
  • 2 3/4 oz (~ 80 grame) ciocolata amaruie topita
  • 1 1/4 cups nuci tocate marunt
  • Crema: 2 3/4 oz ((~ 80 grame) ciocolata amaruie
  • 1/2 cup ( 4 oz ~ 120 grame) unt
  • 1 1/4 cups zahar praf
  • 2 linguri lapte
  • jumatati de nuca pentru decorat (optional)

Mod de preparare

Se unge o forma rotunda cu diametrul de 7 in (10 1/2 cm) si se tapeteaza cu pergament. Se incinge cuptorul ls 325 grade F (potrivit de tare)

Intr-un vas se bat ouale si zaharul (cam 10 minute) pina mixtura devine foarte pufoasa. Se cern impreuna faina si cacaoa si se adauga in crema de oua si zahar. Se adauga ciocolata si untul topit, si apoi nucile tocate. Se toarna in forma de tort si se coace la foc potrivit cam 30-35 minute (pina cind scobitoarea iese curata din tort). Se lasa la racit 5 minute, apoi se transfera pe un gratar ca sa se raceasca complet.

Se taie in 2 (orizontal) si se umple cu crema.

Ciocolata se topeste si se lasa putin la racit. Untul si zaharul pudra se bat cu laptele pina cind crema rezultata are culoare pala si este foarte pufoasa. La aceasta crema se adauga ciocolata topita si racorita. Se amesteca.

Jumatate din crema se pune intre straturi, iar cu cealalta jumatate se imbraca tortul. Se decoreaza cu jumatatile de nuci (sau se poate imbraca pe margini cu nuci tocate fin).

Legenda:

1 cup = 8 0z = 240 grame

1/2 cup = 4 oz = 129 grame
Reteta TORT DE CIOCOLATA SI NUCI a fost propusa de Chiu Georgeta

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste
Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan
Cozonac floare, reteta video

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Cozonac floare, reteta video
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Ciorba de salata verde
2
Ciorbe

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde
Carnati de porc cu cartofi taranesti
3
Mancaruri cu carne

Carnati de porc cu cartofi taranesti

Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!

Carnati de porc cu cartofi taranesti
Suc antiraceala prin presare la rece la Kuvings
4
Sucuri fructe si legume

Suc antiraceala prin presare la rece la Kuvings

Catina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...

Suc antiraceala prin presare la rece la Kuvings
Sirop din muguri de brad
5
Siropuri

Sirop din muguri de brad

Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...

Sirop din muguri de brad
Parteneri
Supa crema de fasole uscata
Bucataras.RO

Supa crema de fasole uscata

Imi plac foarte mult supele crema. De data aceasta am incercat una de fasole uscata. Am pus un timp scurt de pregatire...

Supa crema de fasole uscata
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Obiceiuri si traditii culinare de Florii
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită. citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola