Torturi

Reteta Tort de iarna

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:20m 
monyk postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se face un 'sirop' din vin si apa in parti egale, care se fierbe impreuna cu scortisoara, cuisoarele, vanilia, esenta de migdale si 3 lingu

ingrediente

   o portocala mare
   4 mere mai mici
   scortisoara
   vanilie
   3 cuisoare
   esenta migdale
   150 ml vin alb dulce
   6 oua
   6 linguri faina
   15 linguri zahar
   50 g unt
   1 praf sare

mod de preparare

Se face un 'sirop' din vin si apa in parti egale, care se fierbe impreuna cu scortisoara, cuisoarele, vanilia, esenta de migdale si 3 linguri de zahar. Se da in clocot si se raceste.
Se taie merele si portocala felii si se aseaza intr-un castronel in straturi. Se toarna peste ele 'siropul' si se lasa la rece 20 de minute.
Intre timp se freaca galbenusurile cu praful de sare si se lasa la rece (vor capata o culoare mai vie).
Se caramelizeaza apoi 6 linguri de zahar intr-o cratita mai mare si se intinde pe peretii cratitei.
Se scot fructele din 'sirop' si se aseaza in cratita 'caramelizata', se pun peste ele 50 g unt si se dau la cuptor 20 minute.
Se bat bine albusurile cu 6 linguri de zahar, se adauga apoi galbenusurile, faina si 2 lingurite de 'sirop'.
Cand sunt gata se toarna peste fructe si se dau la cuptor pana se coace blatul.
Cand este copt se scoate pe o farfurie si se intoarce, astfel incat sa fie fructele deasupra.
Daca nu e suficient de insiropat, inainte sa fie scos din cratita se mai toarna din 'siropul' preparat mai inainte peste si in jurul blatului

Se poate servi simplu sau cu frisca
Incearca si Tort cu portocale si piscoturi
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de iarna" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.