Torturi

Reteta Tort de iaurt , branza de vaci si fructe , fara coacere

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 01m 
Carmen Nemeth postat de
Postat pe: 19-08-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tort cu crema ganache (reteta video)"
 
>
Am invatat aceasta reteta de cca doi ani si de atunci indiferent de anotimp ea face deliciul familiei, daca vara ne racoreste iarna ne incalzeste inimile cu gustul sublim. Este un tort fin, usor de preparat si il putem prepara in orice combinatie vrem, este versatil si delicios.

ingrediente

10 portii

Pentru blat:
   200 gr biscuiti,
   1 pachet de unt
Pentru crema:
   500 ml frisca vegetala /din lapte de vaca,
   300 ml Iaurt simplu / grecesc,
   250 gr branza de vaci,
   150 gr zahar tos,
   2 pliculete de gelatina,
   2 linguri de cacao,
   2 plicuri zahar vaniliat,
   3 banane (sau orice fel de fructe proaspete /compot)

mod de preparare

Biscuitii se sfarama si se amesteca cu untul pana se omogenizeaza. Intr-o forma de tort cu pereti detasabili punem hartie de copt si intindem compozitia de biscuiti intr-un strat uniform pe toata baza formei si punem in frigider. In 150 ml de apa dizolvam gelatina alimentara si lasam la inmuiat 10 minute amestecand din cand in cand ca sa nu se formeze cocoloase si pentru a se dizolva complet. In cele zece minute pregatim crema.

Mixam spuma frisca cu zaharul. Adaugam iaurtul si branza de vaci, un strop de sare si zaharul vaniliat.

Mixam bine si adaugam gelatina care deja s-a ingrosat, putin cate putin. Impartim crema in doua, jumatate se lasa alba in cealalta jumatate punem cele doua linguri de cacao amestecate cu 2-3 linguri din iaurtul folosit.Mixam pana se incorporeaza perfect. Scoatem forma de tort din cuptor si turnam peste biscuiti crema alba, adaugam bananele taiate rondele si biscuiti rotunzi cu gem si ciocolata, turnam compozitia cu cacao, intr-un poss am pus cateva linguri din compozitia alba si i-am adaugat tortului un strat alb deasupra. Am dat la frigider doua ore pentru a se intari tortul, l-am pudrat cu cacao deasupra si l-am servit cu cei dragi. Un deliciu.

Incearca si Tort de castane garnisit cu frisca
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de iaurt , branza de vaci si fructe , fara coacere" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.