Tort de trandafiri

Pasta: Am pus in mixer faina, zaharul si untul taiat cubulete si am amestecat. Am pus oul. In lapte am dizolvat drojdia si am incorporat usor in amest

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Tort de trandafiri

Ingrediente

  • Pasta: 250 g faina
  • 1 ou
  • 13g de drojdie uscata
  • 25g unt
  • 60g zahar
  • 100g lapte
  • Crema: 500ml lapte
  • 4 galbenusuri
  • 160g zahar
  • 60g faina
  • 100g ciocolata fondente

Mod de preparare

Pasta:

Am pus in mixer faina, zaharul si untul taiat cubulete si am amestecat.

Am pus oul. In lapte am dizolvat drojdia si am incorporat usor in amestec.

Apoi am trecut compozitia pe masa de lucru si am continuat s-o amestec pana se omogenizeaza complet.

Am lasat pasta in castronel sa creasca la loc cald in bucatariea circa 1-2 ore.

Intre timp am preparat crema:

Galbenusurile le-am batut bine de tot impreuna cu zaharul. Am adaugat faina si am continuat apoi am incalzit laptele si in el am topit ciocolata si rezultatul l-am amestecat oualelor. Le-am pus din nou pe foc.

Apoi am lasat-o sa se raceasca amestecand din cand in cand in ea pentru a nu forma crusta la suprafata.

Cand pasta a crescut am intins-o in forma dreptunghiulara.

Am intins deasupra crema pasticcera.

Am rolat totul in forma de sul si-am taiat bucati de 3-4 cm una.

Fiecare bucatica am inchis-o la una din capete pt a impiedica iesirea cremei.

Le-am asezat in tava cu hartie de copt si cu peretii untuiti si le-am mai lasat sa dospeasca pana s-au dublat ca volum.

Am pus la cuptor la 180° pt circa 30 minute.
Reteta Tort de trandafiri a fost propusa de dora_m

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Prajitura de post, cu suc de rosii
2
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
3
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz

Ardeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
Crap rasol
4
Mancaruri

Crap rasol

Pentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...

Crap rasol
Muffins cu lime si ciocolata alba
5
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Parteneri
Cupcakes cu cafea
Bucataras.RO

Cupcakes cu cafea

Am primit aceste cosulete de hartie de la draga de Laura si normal ca imediat a trebuit sa fac ceva bun sa vi le arat si voua :)

Cupcakes cu cafea
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga