Torturi

Reteta Tort ecler

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
sufletista postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tort "La vie en rose" (reteta video)"
 
Eclerul este un desert cunoscut si apreciat, pregatit la orice sarbatoare. Dar ce-ai spune de un Tort Ecler potrivit pentru orice ocazie festiva?

ingrediente

Aluat ecler:
   300 ml apa
   150 ml ulei
   200 g faina
   8 oua
   1 lingurita sare
    
Crema:
   500 ml frisca
   zmeura
    
Decor:
   coji de eclere
   frisca
   zmeura

mod de preparare

Aluatul:




intr-o cratita punem apa, uleiul si sarea. Punem pe foc si cand incepe sa clocoteasca dam deoparte si adaugam toata faina deodata, amestecam bine si dam deoparte sa se raceasca foarte bine. Cand s-a racit aluatul adaugam pe rand cate 1 ou, amestecam bine dupa fiecare.
In tava tapetata cu hartie de copt, incepem sa spiram cu ajutorul uni posh forma de cercuri incepand de la exterior spre interior. Dam tava la cuptorul incalzit cca 30 minute (sa fie rumenita frumos).
Lasam sa se raceasca foarte bine. Vom face 3 blaturi care le vom coace separat.




Crema:




mixam frisca, adaugam 200 g de zmeura si amestecam usor.




Asamblarea:




pe un platou asezam prima foaie, adaugam frisca-zmeura-blat-frisca-zmeura-blat. Ungem marginile cu frisca, decoram cu ciocolata si zmeura. Deasupra pudram cu zahar pudra si zmeura.
Eu am mai facut o portie de coji de eclere, ca sa folosesc pentru decor.


Servim tortul ecler oricand ne este pofta de ceva bun!

Incearca si Tort Sacher
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort ecler" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 31 %
799.99 lei
549.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.