Torturi

Reteta Tort festiv de nuci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tort cu crema ganache (reteta video)"
 
>
Tortul festiv de nuci este foarte gustos si usor de preparat, cotrar aspectului vizual. Ceea ce e incantator la acest tort este faptul ca nu trebuie sa-ti faci griji in privinta tehnicii de decorat, tot este foarte basic.

ingrediente

Pentru blatul de tort:
   1 pastaie de vanilie
   200 gr unt
   3 oua
   150 gr miere
   150 gr faina
   2 lingurite praf de copt
   150 gr nuci
   100 ml lichior-crema de whisky
Pentru crema si ornat:
   100 gr ciocolata alba
   2 linguri pudra de cafea instant
   500 ml frisca
   3-4 linguri lichior-crema de whisly
   3-4 linguri nuci macinate
Pentru batoanele de susan:
   100g zahar
   un cub de unt
   seminte de susan

mod de preparare

Se cresteaza pastaia de vanilie si se desprinde miezul cu varful cutitului. Se bate untul si se inglobeaza pe rand ouale, mierea si semintele de vanilie, urmate de faina, amestecata cu praf de copt, scortisoara si nucile macinate. Se adauga lichior, apoi se asaza aluatul intr-o forma de tort, tapetata cu hartie de copt. Se introduce in cuptor si se lasa la copt 40 de minute. Se scoate apoi si se lasa la racit.




Se dizolva cafeaua solubila in 100 ml frisca lichida, apoi se lasa sa dea in clocot. Se toarna peste ciocolata alba si se amesteca pana ce se topeste. Se inglobeaza lichiorul si se lasa la racit compozitia. Se bate cu mixerul.




Cat timp tortul nostru sta la cuptor putem prepara baghetele decorative din susan si zahar. Punem zaharul la topit impreuna cu untul la foc mediu. Cand e topit oprim focul, adaugam semintele de susan, amestecam cat sa se inglobeze toate, si turnam compozitia in strat subtire pe o foaie de copt. Dupa ce s-a intarit putin, facem cu cutitul linii pe unde urmeaza sa taiem baghetele mai mici. In acest fel va fi mult mai usor sa le taiem dupa ce s-au racit, pentru ca nu se vor sfarama.




Cand s-a racit blatul de tort, punem deasupra crema, se poate pune si in lateral sau doar deasupra. Nu trebuie sa fie foarte aranjata, acesta e farmecul la acest tort cu nuca. Iar deasupra se aseaza dupa imaginatia fiecaruia baghetele caramelizate cu seminte de susan.


Tortul festiv cu nuci se serveste dupa ce s-a racit.

Incearca si Tiramisu reţetă cu fructe
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort festiv de nuci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.