Bebelusi > 12 luni

Reteta Ciorba delicioasa de curcan cu taitei de casa

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h:30m 
mancare-bebe postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de vacuta (reteta video)"
 
Ciorba delicioasa de curcan cu taitei de casa este o reteta de supa foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta de ciorba va trebuie 4 aripi superioare de curcan.

ingrediente

   4 aripi superioare de curcan
   2 morcovi mici
   1 ardei
   1 ceapa mare si 1 ceapa mica pentru la sfarsit
   o telina mica
   1 legatura patrunjel
   1 legatura leusten
   bors de casa dupa gust
   eu adaug 500ml bors proaspat la o oala de 5l
   pasta tomate

mod de preparare

Ciorba delicioasa de curcan cu taitei de casa este o reteta de supa foarte gustoasa. Intr-o oala de ciorba punem 50ml ulei, o cana cu apa si punem la inabusit legumele taiate cubulete. Adaugam sare dupa gust.

Dupa 10 min adaugam jumatate din cantitate de verdeata si apa clocotita. Cand incepe sa fiarba supa adaugam aripile de curcan. Punem capacul si lasam sa fiarba la foc mic pentru 10-15min.

Intre timp ne ocupam de taitei. Intr-o farfurie batem un ou cu putina sare si adaugam faina cat sa obtinem un aluat usor de intins. Nu am putut suprinde etapele intermediare pentru ca eram plina de faina si aluat :) Omogenizam bine compozitie, intindem o foaie subtire si taiem taiteii cu un cutit foarte bine ascutit. Ii lasam pe masa pana cand ii vom adauga in ciorba

Dupa cele 10-15 min adaugam in oala borsul fiert in prealabil, pasta de tomate si restul de verdeata. Adaugam sare dupa gust si apa daca mai este necesar

Punem capacul si lasam sa fiarba pana cand incepe sa se patrunda carnea. In momentul in care carnea e aproape fiarta, se adauga taiteii in ploaie si lasam la fiert pana se fierb carnea si taiteii.


Chiar inainte de a stinge focul se adauga 1 ceapa mica data pe razatoarea fina. Serviti masa alaturi de cel mic. Pofta buna!
Sursa acestei retete este blogul culinar Mancare-Bebe.

Incearca si Chiftele de curcan la cuptor
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba delicioasa de curcan cu taitei de casa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Bebelusi > 12 luni

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.