Mancaruri cu carne

Reteta Alinofag

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
vlad_24919 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Speli carnea de vitel, o tai in asa fel incat sa ai o bucata feliata care sa infasoare la final compozitia(cca220 g). Restul de cca 280 g carne de vit

ingrediente

   500 g carne vitel
   250 g carne de porc
   150 g file de somon
   100 g ciuperci
   3 cepe
   100 g castraveti murati
   4 catei de usturoi
   100 g unt
   piper
   sare
   cuisoare(dupa gust)
   150 ml vin rosu
   50 g smantana

mod de preparare

Speli carnea de vitel, o tai in asa fel incat sa ai o bucata feliata care sa infasoare la final compozitia(cca220 g). Restul de cca 280 g carne de vitel si carnea de porc, se taie cubulete si se pune la macerat in 75 ml vin rosu alaturi de 2 catei de usturoi. Peste aceasta compozitie, se adauga 120 g apa in care s-au fiert cepele, potrivite cu sare, piper si cuisoare(dupa gust). Dupa 24 h(de macerat), se da in clocot 10 min.
Se intinde felia de vitel, se unge cu unt, pe care se presoara cubulete de carne de porc, vitel si fasii de peste, precum si ciuperci, fasii de catravete murat, bucatele de usturoi.
Se infasoara felia de carne cu toate ingredientele mentionate, si se leaga cu sfoara. Cu grija se pune ruloul intr-o tava, se unge cu unt, ulei; se presara cu cimbru, si menta, se pune 75 ml vin si se introduce la cuptor.Dupa cca 90 min, se scoate si se unge cu smantana.

Incearca si Ciulama de gaina
Daca ti-a placut reteta noastra "Alinofag" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.