Am pus aripile de pui la decongelat si restul de ingrediente la pozat (in borcan e ghimbirul ras). In prima etapa am amestecat ceva ce in "cartea de b
Am pus aripile de pui la decongelat si restul de ingrediente la pozat (in borcan e ghimbirul ras).
In prima etapa am amestecat ceva ce in "cartea de bucate" zice ca-i "saramura", respectiv ghimbirul, zeama de lamaie si sosul de soia apoi m-am uitat bine pe reteta, am vazut ca nu zice nicaieri de sare desi se foloseste frecvent termenul de "saramura" si-am adaugat niste sare. Am pus intr-un vas aripile de pui si se toarna amestecul de mai sus.
Am lasat cateva ore (2-3 zice in reteta, eu cred ca le-am lasat vreo 4 ca am plecat de acasa si am continuat cand m-am intors) la marinat, in vasul acoperit.
Cand am venit acasa, am amestecat 2 linguri de miere cu 2 linguri sos de rosii si cu toata solutia in care se marinasera aripioarele - desi in reteta zice doar de 2 linguri din "saramura", eu am vrut sa fie mai zemos - apoi am pus vasul la treaba. Acuma in reteta zice ca aripile se lasa 10 minute in vas la 163 grade temperatura (habar n-am de unde or scos valaorea asta asa exacta) apoi se ung cu sosul de miere, rosii si "saramura", se mai lasa 5 minute, se ung iar cu sos si se mai lasa inca 5 minute si gata.
Eu am facut asa: am bagat toate aripioarele in noul sos, le-am scuturat bine ca sa se patrunda, le-am pus pe gratarul vasului, am pus capacul si am lasat 10 minute la 175 grade celsius ca nici sa mor n-am nimerit 163.
Dupa aia am scos capacul si-am mai uns o data aripioarele cu ce mai ramasese din sos.
Si iar am lasat 10 minute ca eram in teste.
Dupa care m-am plictisit deja, am turnat tot sosul ce mai ramasese si-am mai lasat cinci minute, apoi am scos doua aripioare sa le fac o poza neartistica.
Timpii de gatit la vasul convetional au fost asa: 10 minute, iar uns, iar 10 minute, iar uns si 5 minute la final, carnea a iesit perfect - nici prea uscata nici nefacuta. Ma gandesc ca merge foarte bine si pe gratar sau la microunde.
Reteta propusa de: Psyche
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsAm ales pentru acest week-end o prajitura cu o crema fina, combinata cu un blat pufos cu visine, pentru ca asa a fost dorinta...
Prajitura cu visine si crema de vanilie cu mascarponeIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii