Mancaruri cu carne

Reteta Boeuf breze cu ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru boeuf breze cu ciuperci slanina se taie felii subtiri. Carnea se curata, se spala si se zvanta. Morcovii, patrunjelul radacina si pastarnacul se spala si se taie felii.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   carne de vita (pulpa/spata) - 600 g
   morcovi - 50 g
   pastarnac si patrunjel radacina - 50 g
   ceapa - 50 g
   1 cub MAGGI de ciuperci
   ulei - 100 g
   ciuperci proaspete/conserva - 500 g/250 g
   telina - 50 g
   1 cub MAGGI de vita
   apa - 700 ml
   slanina cruda - 50 g
   pasta de tomate - 50 g
   usturoi
   sare si piper dupa gust
   zahar - 10 g

mod de preparare

Pentru boeuf breze cu ciuperci slanina se taie felii subtiri. Carnea se curata, se spala si se zvanta. Morcovii, patrunjelul radacina si pastarnacul se spala si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie felii. Ciupercile proaspete se curata, se spala si se taie lame (daca se folosesc ciuperci conservate, acestea se scurg de lichid, se trec sub jet de apa rece si se taie lame). Usturoiul se curata si se taie marunt. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Carnea se impaneaza cu slanina, se inabusa in ulei si 100 ml apa, se adauga ceapa, telina, morcovi, pastarnac, patrunjel radacina, usturoi, pasta de tomate, cuburile MAGGI, piper, sare si, treptat, apa. Se fierbe inabusit cca 1 ora. Carnea fiarta se portioneaza. Sosul se paseaza si se fierbe cca 10 minute impreuna cu ciupercile, vinul si zaharul.




Boeuful breze cu ciuperci se serveste cald, cu diferite garnituri din legume sau galuste de cartofi.


Incearca si LIMBA CU SOS MADERA
Daca ti-a placut reteta noastra "Boeuf breze cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.