Mancaruri cu carne

Reteta Carnati de porc cu cartofi taranesti

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
gatire reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 25-11-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Reteta video de Carnati de ardelenesti facuti in casa"
 
Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!

ingrediente

2 portii

   1.5 kg fleica de porc
   o capatana de usturoi
   1 lingurita cimbru uscat
   3 lingurite paprika
   200 ml supa de legume sau de porc
   sare
   piper
   mate de porc
Pentru cartofi:
   1 kg cartofi rosii mici
   2 cepe
   3 catei de usturoi
   3 linguri ulei
   200 gr bacon
   4 fire patrunjel

mod de preparare

Toaca fleica de porc cu ajutorul accesoriilor de tocat ale robotului Ankarsrum si amestec-o apoi cu usturoiul dat prin presa, cu cimbrul, paprika, sare si piper dupa gust. Poti folosi paprika afumata sau iute, dupa plac.
Amesteca bine carnea si framant-o cu mana, adaugand supa rece.
Matele de porc spalate bine de tot se tin in apa rece cu putin otet, apoi se limpezesc bine.
Ruleaza matul de porc pe dispozitivul de umplut carnati si umple-i apoi cu carne. Poti sa ii faci mai lungi sau rasuciti, dupa plac.
Ii poti consuma proaspeti, facuti la cuptor si intepati din loc in loc sau ii poti lasa sa se usuce 1-2 zile pe o stinghie de lemn
Pentru cartofii taranesti, trebuie sa speli bine cartofii si sa ii fierbi in coaja, in apa cu sare. Optional, poti curata apoi coaja sau poti sa-i gatesti asa.
Incinge uleiul intr-o tigaie si soteaza ceapa taiata solzisori impreuna cu usturoiul taiat felii subtiri.
Adauga apoi baconul si cand este aproape gata pune si cartofii fierti, scursi bine apa.
Condimenteaza cu sare si piper si lasa-i sa se rumeneasca putin
La final presara patrunjel verde tocat marunt.
Incearca si Vitel cu dovlecei
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de porc cu cartofi taranesti" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.