Mancaruri cu carne

Reteta Carne de berbec cu tocana de legume

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h:45m 
Carne de berbec cu tocana de legume
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.
Carnea de berbec (piept sau spata), spalata si luata de pe oase, se taie bucati, se sareaza si se prajeste in tigaie. Cind este aproape prajita, se pr

ingrediente

   500 gr. carne de berbec
   600 gr. cartofi
   2 buc. morcovi
   1 buc. radacina patrunjel
   1 buc. ceapa
   2 linguri bulion de rosii
   2 linguri unt sau untura
   1 lingura faina

mod de preparare

Carnea de berbec (piept sau spata), spalata si luata de pe oase, se taie bucati, se sareaza si se prajeste in tigaie. Cind este aproape prajita, se presara 1 lingura de faina. Apoi se asaza intr-o cratita, se adauga bulion de rosii, se toarna 2-3 pahare de supa sau apa fierbinte si se lasa sa fiarba inabusit la foc potrivit. Dupa 1 1/2 - 2 ore (la miel dupa 40-50 minute) se trece carnea intr-o cratita mai putin adinca si se adauga morcovi, patrunjel, ceapa, cartofi, curatati, spalati, taiati felii si prajiti, foi de dafin (1-2 foi) si 6-8 boabe de piper(sau o bucatica de ardei iute). Toate acestea se sting cu sosul strecurat de la carnea inabusita si se pun din nou la fiert 1/2 ore.
Mincarea se asaza pe un platou si se presara cu patrunjel verde sau marar, taiate marunt
Incearca si Sarmale cu varza dulce
Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de berbec cu tocana de legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500
Incearca si alte reţete din categoria:
Mancaruri cu orez
Mancaruri cu legume
Mancaruri cu varza
Comentarii
0 comentarii –
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
Conectare Inregistrare
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.