Pentru retete dietetice! Usor si delicios!
Se pune apa cu un praf de sare, la fiert si in momentul cand da in clocot, scufundam cepele curatate de coaja si taiate cu un mic capacel, la partea superioara si se lasa sa fiarba cca. 10 minute.
Se amesteca carnea tocata cu orezul, pasta de tomate, oul, sare, piper si verdeata tocata fin.
Se scot cepele de la fier , se trec sub un jet de apa rece, apoi cat sunt calde, li se indeparteaza mijlocul, pastrand doar primele 2-3 foi. Din mijlocul indepartat, se mai pot opri iarasi alte 2-3 foi pentru umplut, in functie de carnea pe care o avem, astfel din 5 cepe fierte, putem obtine cel putin 10 bucati pentru umplut.
Se umple fiecare ceapa golita de mijloc, apoi se asaza intr-o tavita mai inalta, se sparge deasupra umpluturii de carne cate un ou de prepelita, apoi se adauga apa pana la buza cepelor, in care adaugam un praf de sare, un strop de ulei de masline, legumele dehidratate si dam la cuptor cca. 40 de minute, pana se rumenesc frumos cepele. Se servesc fierbinti simple sau cu un pic de cascaval ras deasupra.
Pofta buna!
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDupa mesele imbelsugate, o ciorba de cartofi cu sfecla rosie si inacrita cu bors de putina, merge de minune!!
Ciorba ruseascaAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosOhhhh, de cand asteptam sa mananc o astfel de ciorbita!!! De mult timp imi zboara gandul spre o ciorbita de fasole cu...
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumataIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii