Mancaruri cu carne

Reteta Chiftele marinate cu ciuperci de padure

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
sufletista postat de
Postat pe: 13-02-2019
Adaugă în cartea de bucate
retete pentru sezonul rece

ingrediente

6 portii

   sare
   piper
   1 kg carnte tocata porc-pui
   1 ceapa
   3 linguri pesmet
   4 oua
   1 capatana usturoi
   1 morcov
   1 legatura de patrunjel
   1 lingura untura (de la carnati sau tochitura cum punem pe iarna)
   2 cepe
   1 cutie de rosii
   400 g zacusca
   3 linguri pasta de ardei
   sare
   piper
   boia de ardei dulce
   oregano
   200 g ciuperci de padure
   Sos de rosii

mod de preparare

Carnea tocata o amestecam cu pesmetul, condimente dupa gust, morcovul, ceapa, usturoiul si patrunjelul tocat (eu am preferat robotul) simplu si rapid si asa sta cuminte si bebelina:)


Adaugam ouale si amestecam bine pana ce se omogenizeaza, lasam 30 min dupa care cu mainele umede formam chiftelutele.


Le prajim in uleiul incins (eu am preferat friteuza), le scoatem pe un servetel absorbant.


Cat prajim chiftelutele ne ocupam de sos;


Calim ceapa in untura topita, adaugam pasta de ardei, ciupercile de padure fierte si tocate.


Lasam sa se caleasca putin, dupa care adaugam rosiile, amestecam si lasam 2-3 min dupa care adaugam zacusca,1 cana de apa calduta, condimente dupa gust si lasam sa fiarba cateva minute, cand clocoteste sosul, adaugam chiftelele si lasam la foc mic pana ce scade sosul cca 20-30 min.
Incearca si Melci cu unt aromat
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele marinate cu ciuperci de padure" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.