Carnea tocata se amesteca cu painea inmuiata in apa si stoarsa bine, oul, sarea, piperul, chili si usturoiul. Se amesteca bine pana la omogenizare.Se
Carnea tocata se amesteca cu painea inmuiata in apa si stoarsa bine, oul, sarea, piperul, chili si usturoiul. Se amesteca bine pana la omogenizare.Se formeaza chiftelute, se tavalesc prin faina, se frig in ulei incins si apoi se scot pe un prosop absorbant de bucatarie.
Sosul:ceapa tocata foarte marunt si usturoiul trecut prin presa se pun intr-o cratita/tigaie adanca impreuna cu 2 linguri de ulei. Se calesc 3-5 min, apoi se adauga pasta dizolvata in 350 ml apa. Se lasa la fiert 10 min, apoi se prepara un rantas din faina si apa ramasa si se pune peste sos amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Se mai lasa 5 min la fiert amestecand continuu, apoi se potriveste de sare si piper.
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet si se trec printr-un jet de apa rece. Pe farfurie se aseaza un pat de spaghete, 3-4 chiftelute si sos din abundenta.
Se serveste cald cu patrunjel verde/uscat.
Alte retete recomandate:
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataVăzusem la Mirela această rețetă și mi-a făcut cu ochiul. A ieșit delicioasă și v-o recomand cu drag, mai ales că a...
Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si maslineIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii