Mancaruri cu carne

VIDEOReteta Chiftelute marinate

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 15m 
gatire reteta 3h 
admin postat de
Postat pe: 09-05-2016
Adaugă în cartea de bucate
Chiftelutele marinate la slow-cookerul Crockpot, gatite incet, la temperatura scazuta, pastreaza gustul desavarsit al carnii fragede si al sosului aromat cu ierburi proaspete!

ingrediente

4 portii

Pentru chiftelute:
   500 gr carne tocata de pui
   1 morcov
   1 ceapa
   4 catei de usturoi
   2 linguri patrunjel tocat
   1 ou
   2 linguri pesmet
   sare si piper dupa gust
Pentru sos:
   200 gr cuburi de rosii in bulion
   100 ml apa
   1 ceapa
   2 catei de usturoi
   1 lingura otet balsamic
   jumatate de lingurita zahar
   sare si piper dupa gust
   o crenguta cimbru
   o crenguta rozmarin
   o crenguta oregano
   2 foi de dafin
   2 linguri ulei

mod de preparare

Avantajul gatirii la slow-cookerul Crockpot este ca nu trebuie sa prajesti inainte chiftelutele, toate merg gatite in acelasi timp. Asa ca pregateste mai intai amestecul de carne. Marunteste intr-un mini-tocator morcovul, ceapa si usturoiul sau da-le pe razatoarea cu ochiuri mici. Pune legumele peste carne, adauga verdeata tocata, oul, pesmetul si condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Amesteca bine compozitia si formeaza chiftelutele.



Pregateste apoi sosul: taie ceapa solzisori, marunteste usturoiul si pune-le peste cuburile de rosii in bulion. Adauga apa, otetul balsamic, uleiul, zaharul si amesteca usor. Pune jumatate din sos in vasul de ceramica, asaza apoi chiftelutele si rastoarna restul de sos. Presara frunzele de oregano, crengutele de cimbru si rozmarin si foile de dafin. Poti folosi si ierburi uscate, insa iti recomand sa le folosesti pe cele proaspete pentru ca isi pastraza mai mult aroma!



Seteaza Crokpotul pe modul de gatire High pentru 4 ore si jumatate. La final, condimenteaza sosul cu sare si piper dupa gust si adauga amidonul dizolvat in putina apa rece. Astfel, sosul va avea o textura fina si cremoasa. Presara patrunjel verde tocat marunt si serveste chiftelutele cu o felie de paine proaspata. Bineinteles ca poti pregati chiftelutele marinate si la cuptor, insa acestea sunt delicioase! 

Incearca si Pulpe de pui in aluat de bere
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Alte retete cu:
chiftele
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.