Chiftelutele marinate la slow-cookerul Crockpot, gatite incet, la temperatura scazuta, pastreaza gustul desavarsit al carnii fragede si al sosului aromat cu ierburi proaspete!
Avantajul gatirii la slow-cookerul Crockpot este ca nu trebuie sa prajesti inainte chiftelutele, toate merg gatite in acelasi timp. Asa ca pregateste mai intai amestecul de carne. Marunteste intr-un mini-tocator morcovul, ceapa si usturoiul sau da-le pe razatoarea cu ochiuri mici. Pune legumele peste carne, adauga verdeata tocata, oul, pesmetul si condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Amesteca bine compozitia si formeaza chiftelutele.
Pregateste apoi sosul: taie ceapa solzisori, marunteste usturoiul si pune-le peste cuburile de rosii in bulion. Adauga apa, otetul balsamic, uleiul, zaharul si amesteca usor. Pune jumatate din sos in vasul de ceramica, asaza apoi chiftelutele si rastoarna restul de sos. Presara frunzele de oregano, crengutele de cimbru si rozmarin si foile de dafin. Poti folosi si ierburi uscate, insa iti recomand sa le folosesti pe cele proaspete pentru ca isi pastraza mai mult aroma!
Seteaza Crokpotul pe modul de gatire High pentru 4 ore si jumatate. La final, condimenteaza sosul cu sare si piper dupa gust si adauga amidonul dizolvat in putina apa rece. Astfel, sosul va avea o textura fina si cremoasa. Presara patrunjel verde tocat marunt si serveste chiftelutele cu o felie de paine proaspata. Bineinteles ca poti pregati chiftelutele marinate si la cuptor, insa acestea sunt delicioase!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosIdeea acestei rețete de cartofi în crustă de malai, am preluat-o de pe blogul Absolut Delicios și țin să le...
Aperitiv cartofi in crusta de malaiIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii