Mancaruri cu carne

Reteta Coquelet de Bretagne - Franta

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
Denisa337 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Coquelet de Bretagne este un suculent si delicios pui la cuptor, plin de arome si savoare si care merita incercat macar o data.

ingrediente

   2 puisori galbeni (Coquelet de Bretagne)
   cartofi
Pentru sos:
   2 lg. cu unt
   1 ceapa alba
   1 lgt. cu zahar brun
   250 gr. mix de ciuperci
   1 lgt. cu mustar
   sare
   piper
   100 ml. coniac
   100 ml. supa
   250 ml. smantana lichida

mod de preparare

Puisorii (fiecare are pana in 500 de gr.) se condimenteaza cu sare si piper si se gatesc la cuptor, in tava cu putina apa si acoperita cu folie. Cand sunt aproape gata, se mai lasa la cuptor neacoperiti pentru a se rumeni. Nu se adauga alte condimente pentru a-si pastra gustul natural.

Cartofii se fierb si apoi se rumenesc in putin unt aromatizat cu usturoi si un praf de sare.

Separat se pregateste un sos delicios:
In 2 lg. cu unt se caleste usor 1 ceapa alba taiata fin, se adauga 1 lgt. cu zahar brun si apoi se adauga 250 gr. mixt de ciuperci, 1 lgt. cu mustar, sare, piper si se lasa pana scade lichidul.

Apoi se toarna peste ciuperci 100 ml. de coniac, se amesteca de cateva ori, si dupa aceea se poate adauga supa si smantana lichida. Sosul se lasa pe foc mic pana ajunge la o consistenta cremoasa.


In farfurie se toarna sos alb, se aseaza un puisor intreg si cativa cartofi.

Incearca si Chiftelute prajite
Daca ti-a placut reteta noastra "Coquelet de Bretagne - Franta" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Straightener 24mm

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.