Cosulet cu fasole iahnie si carnaciori este un fel de mancare deosebit. Pentru aceasta reteta de mancare cu carne aveti nevoie de 500 g fasole uscata si 500 g carnati cabanos picanti.
Cosulet cu fasole iahnie si carnaciori este un fel de mancare deosebit. Fasolea se curata de impuritati si se lasa la inmuiat in apa cateva ore.
Dupa ce si-a marit volumul, se spala bine, iar impuritatile se elimina.
Se pune fasolea la fiert 30 min, apoi se schimba apa in care fierbe, repetam procedeul dupa alte 30 de min.
Dupa ce bobul de fasole s-a inmuiat, scurgem apa in care a fiert fasolea oprind doar 2-3 polonice de zeama.
Intr-o cratita, se caleste in ulei ceapa taiata marunt, morcovul dat pe razatoare si ardeiul gras taiat julien,
Dupa calirea legumelor se adauga fasolea fiarta si zeama oprita, bulionul, cimbru, tarhon, piper boabe si piper macinat, foile de dafin, sare dupa gust.
Cabanosii se taie felii mai groase, se prajesc si-i adaugam in fasole. Fierbem totul 10 minute.
In timpul in care a fiert fasolea, din aluat am decupat forme rotunde care le-am copt pe dosul unor castronele, luand forma unor cosulete.
Fiecare cosulet se umple cu fasole si bucati de cabanos,apoi se presara cu patrunjel verde.Pofta buna!
Cratita marca Calve cu capac din sticla termorezistenta de la KitchenShop,mi-ar fi utila in prepararea acestei retete!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii