Cotletul de porc in sos de patrunjel si vin este o mancare delicioasa potrivita pentru o cina deosebita sau romantica. Cotletul fraged se potriveste perfect cu sosul de vin.
Se pune uleiul la incins,intre timp saram si piperam carnea. O prajim la foc puternic, cite 3-4 minute pe fiecare parte. Dupa ce s-a prajit si pe a 2-a parte, turnam vinul.
Atentie la aburi, care sint foarte fierbinti din cauza vinului. Lasati sa fiarba pina trece mirosul intensiv de vin (se evapora alcoolul), si incepe sa se "umfle"(ca si cind fierbe smintina, face un fel de spuma), atunci presarati lingurita de amidon, si mai lasati 2 minutele pe foc lejer. Adaugam patrunjelul tocat, amestecam si inchidem focul. Între timp, erau gata si cartofii mei copti.
Carnea cu acest sos merge foarte bine si cu paste sau cu oerz. Pofta buna! Reteta Cotlet cu sos de patrunjel si vin a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparit
Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)
Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
O ciorba plina de legume, foarte gustoasa pe care o recomand in zilele de toamna.
Ciorba de legume cu perisoare
a) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata
Am facut un inventar prin frigider si cu ce am gasit, am incropit o prajiturica tare buna si de sezon. Albusurile le aveam in...
Desert prajitura cu crema de branza si jeleu de zmeura
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii