Cotletul de porc in sos de patrunjel si vin este o mancare delicioasa potrivita pentru o cina deosebita sau romantica. Cotletul fraged se potriveste perfect cu sosul de vin.
Se pune uleiul la incins,intre timp saram si piperam carnea. O prajim la foc puternic, cite 3-4 minute pe fiecare parte. Dupa ce s-a prajit si pe a 2-a parte, turnam vinul.
Atentie la aburi, care sint foarte fierbinti din cauza vinului. Lasati sa fiarba pina trece mirosul intensiv de vin (se evapora alcoolul), si incepe sa se "umfle"(ca si cind fierbe smintina, face un fel de spuma), atunci presarati lingurita de amidon, si mai lasati 2 minutele pe foc lejer. Adaugam patrunjelul tocat, amestecam si inchidem focul. Între timp, erau gata si cartofii mei copti.
Carnea cu acest sos merge foarte bine si cu paste sau cu oerz. Pofta buna! Reteta Cotlet cu sos de patrunjel si vin a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postTortul diplomat este un desert foarte cunoscut si apreciat, de care va puteti bucura si in perioada postului. Tortul se...
Tort Diplomat de postNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseAceste fursecuri de sărbătoare sunt gustoase și ușor de preparat.
Fursecuri cu dulceataReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii