Mancaruri cu carne

Reteta Crochete delicioase din creier cu sos tartar

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Pentru crochete delicioase din creier cu sos tartar creierul se spala, se curata de pielite si se tine 20 de minute in apa rece cu sare, pentru eliminarea sangelui.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   creier - 600 g
   patrunjel verde - 1 legatura
   ulei - 200 ml
   faina - 100 g
   oua - 3 bucati
   pesmet - 200 g
   sos tartar - 200 g
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Pentru crochete delicioase din creier cu sos tartar creierul se spala, se curata de pielite si se tine 20 de minute in apa rece cu sare, pentru eliminarea sangelui, dupa care se pune la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se scurge de apa, se raceste si se taie bucati. Ouale se spala. Faina si pesmetul se cern. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Se prepara sosul tartar. Creierul se pipereaza, se trece prin patrunjel verde, se modeleaza in forma de crochete, care se dau prin faina, ou, pesmet si se rumenesc in ulei fierbinte.




Crochetele delicioase din creier se servesc calde, cu sos tartar.


Incearca si Pui cu fasole verde
Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete delicioase din creier cu sos tartar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.