1. Se taie puiul fasii subtiri. 2. Se incinge o tigaie cu putin ulei si se pune puiul. Nu se atinge pana nu se desprinde usor din tigaie, apoi se int
1. Se taie puiul fasii subtiri.
2. Se incinge o tigaie cu putin ulei si se pune puiul. Nu se atinge pana nu se desprinde usor din tigaie, apoi se intoarce sa se rumeneasca si pe partea cealalta, dupa care se adauga prima doza de curry.
3. E timpul sa adaugam legumele taiate: ceapa. ardei, ciuperci, usturoi.
4. Cand sunt rumenite putin si astea se adauga un paharel de vin alb.
5. Se amesteca putin apoi se adauga frunze de lime (lamaie verde) si se toarna o conserva de lapte de cocos. Se adauga frunze de curry(optional).
6. Orezul e facut ca un pilaf, cu legume taiate super marunt fierte impreuna cu orezul (ceapa, morcovi, tulpina de telina), in proportie de 2:1, apa:orez. Acest pilaf contine si orz care a fost in prealabil rumenit in tigaie, apoi fiert in propria oala.
Cand orezul si orzul au fiert mai bagam si niste mazare verde inghetata in pilaf, un pic de unt si acoperim.
7. Intre timp, puiul, a ajuns intr-un stadiu de ingrosare, inseamna ca e aproape gata, adaugam inca o portie de curry, sare, piper.
8. Cand sosul s-a ingrosat binisor, se adauga niste patrunjel proaspat si e gata de servit in farfurie.
Pofta buna!
Reteta Curry Chicken a fost propusa de maryloo_vi pe forum culinar.ro
Alte retete cu curry gasiti aici:
Curry de pui,
Risotto cu carne tocata si curry,
Salate de orez brun cu curry
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...
Biscuiti marmoratiVă invit la o prăjitură rapidă și delicioasă. Poate fi pregătită cu orice fruct de sezon.
Desert tarta cu zmeura si mascarponeReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii