In prima faza curatam organele de pielite. Le taiam bucati si le tinem 30 min. in apa rece. Se pun la fiert in 4 litri de apa si 1 lingura rasa cu sar
In prima faza curatam organele de pielite.
Le taiam bucati si le tinem 30 min. in apa rece.
Se pun la fiert in 4 litri de apa si 1 lingura rasa cu sare.
Cand apa clocoteste, luati spuma de cate ori
este cazul.
Fierbeti organele la foc mic 30 de minute.
Curatati verdeata, spalati-o si treceti-o prin masina de tocat, impreuna cu organele de miel, dupa ce acestea s-au mai racit.
Puneti intr-un castron mai mare amestecul de organe si
verdeturi tocate, adaugati 4 oua batute si condimentati cu condiment special pentru drob de miel dar si cu
sare si piper, daca mai trebuie.
La final trebuie sa obtineti o pasta densa.
Ungeti cu ulei o tava rotunda.
Spalati prapurele in apa rece si intindeti-l in tava, astfel incat marginile acestuia sa depaseasca marginea tavii.
Puneti carnea in tava iar inaceasta introduceti cele 6 oua
fierte.
Uniformizati bine si acoperiti tocatura cu prapurele
Ungeti drobul cu ulei si puneti tava in cuptorul incins.
Coaceti la foc potrivit circa 50 minute.
Se serveste cu ceapa verde
Alte retete de Paste
Friptura de miel coroana
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii