Mancaruri cu carne

Reteta Fricassee de pui cu mazare si praz (ciulama)

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pieptul se pune la fiert, cam jumatate de ora impreuna cu sarea si foaia de dafin.
Se scoate din supa si se taie cubuletze, supa se strecoara si se pu

ingrediente

   un kg piept de pui
   1 litru apa
   sare
   o foaie de dafin
   200 g praz (numai partea alba
   taiata rondele)
   40 g unt
   40 g faina
   200 ml frisca lichida
   un praf de zahar
   250 g mazare boabe (eu am pus congelata)
   suc de lime dupa gust
   aditional - feliute de lime pentru decor

mod de preparare

Pieptul se pune la fiert, cam jumatate de ora impreuna cu sarea si foaia de dafin.


Se scoate din supa si se taie cubuletze, supa se strecoara si se pun deoparte 400 ml.


Intr-o cratita se incinge faina in untul topit, se stinge cu cei 400 ml supa si frisca lichida, se potriveste de sare, zahar si suc de lime.


Se adauga prazul si mazarea si se lasa la foc mic pina sint fierte ( nu dureaza mai mult de 15 minute) dupa acre se pun si cuburile de carne, se mai incing odata.
Se serveste presarat cu feliutze de lime si garnitura de orez


Pofta buna!





Reteta Fricassee de pui cu mazare si praz a fost propusa de Austriaca pe forum culinar.ro





Alte retete cu carne de pui gasiti aici:


Coq au vin,


Piept de curcan cu garnitura de pere,


Puicuta cu vin (Ã la Jurassiene)
Incearca si Ceapa umpluta cu carne
Daca ti-a placut reteta noastra "Fricassee de pui cu mazare si praz (ciulama)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.