Mancaruri cu carne

Reteta Frigarui iraniene de miel Kabab Hosseini

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
co_38196 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru aceasta reteta se folosesc betisoare de 10-15 cm lungime.
Se spala ardeiul si se taie in bucati de 4 cm lungime si 3 cm latime.
Carnea se tai

ingrediente

   pentru 6 portii: file de miel sau vita 1 kg
   250gr. ceapa mica
   250 gr. ceapa mare
   250 gr. ardei
   100 gr. unt
   1 kg rosii medii
   sare
   piper negru macinat

mod de preparare

Pentru aceasta reteta se folosesc betisoare de 10-15 cm lungime.

Se spala ardeiul si se taie in bucati de 4 cm lungime si 3 cm latime.

Carnea se taie in bucati de 4 cm lungime si 2 cm latime, se sareaza si se pipereaza, apoi se curata cepele mici.

Pe fiecare betisor se infige o bucata de carne, o ceapa mica, o bucata de ardei, in aceasta ordine pana cand betisorul se umple.

Cepele mari se curata si se taie . Rosiile se taie cubulete.

Se ia un vas in care sa incapa frigaruile si se aseaza un strat de rosii si ceapa. Peste ele se pun frigaruile. Se pun cateva bucatele de unt. Se mai aseaza un strat de rosii si de ceapa, apoi un strat de frigarui, pana cand ultimul strat este de rosii. Vasul se acopera si se fierbe la foc mic sau se baga la cuptor. Rosiile isi vor lasa zeama. Se fierbe pana cand aceasta scade. Daca vii se pare ca nu este fiarta suficient carnea, se adauga putina apa calda si se continua fierberea pana cand zeama scade.

Incearca si Drob cu ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui iraniene de miel Kabab Hosseini" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.