Mancaruri cu carne

Reteta Friptura de miel la cuptor

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se scot oasele de la carne, se spala carnea in mai multe ape reci, dupa care se impaneaza cu felii de costita afumata, felii de morcov si de telina ,

ingrediente

   500 gr carne de miel
   100 g unt
   200 gr costita afumata
   sare
   piper
   boia dulce de ardei
   1 ceapa
   1 morcov
   cimbru
   1 pahar de vin
   1pahar de supa de carne
   1 telina mica

mod de preparare

Se scot oasele de la carne, se spala carnea in mai multe ape reci, dupa care se impaneaza cu felii de costita afumata, felii de morcov si de telina , taiate in prealabil, betisoare groase de 1 cm. Carnea se sareaza si se pipereaza dupa gust dupa care se ruleaza dupa forma pe care a avut-o initial, se leaga cu o ata subtire si se pune in tava. Inainte de a se introduce tava in cuptor, carnea se freaca cu boia si cimbru, se sareaza si se unge cu grasime. Se adauga apoi in tava o ceasca de supa de carne, sare si cateva boabe de piper. Se frige la foc iute, cu tava acoperita. Cand s-a rumenit pe o parte, friptura se intoarce, se adauga vinul si se continua coacerea. Se scoate, se inlatura ata cu care a fost legata si se taie felii groase.
Se serveste fierbinte, cu garnitura de legume.





Alte retete care contin carne:





Friptura de vita la cuptor


Chiftele


Tocanita de pui
Incearca si Muschiulet de porc cu ciupercute si pere aromate
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel la cuptor" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.