Mancaruri cu carne

Reteta Friptura de rata pentru sarbatori

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Inmuiem vasul de lut un timp sufficient de lung. Curatam rata pe dinafara si pe dinauntru si o saram. Zeama si coaja rasa de pe 2 portocale le amestc

ingrediente

   1 rata curatata de 1
   5 kg si pregatita pentru gatit
   3 portocale
   200 g grasime
   1 fiola de bobite de capri
   1 dl vin rosu sec
   1 lingura de mustar
   1 lingurita de cuisoare macinate
   2 lingurit de sare
   1 lingurite de zahar
   1 lingurita de piper negru macinat

mod de preparare

Inmuiem vasul de lut un timp sufficient de lung. Curatam rata pe dinafara si pe dinauntru si o saram. Zeama si coaja rasa de pe 2 portocale le amestcam cu mirodeniile (mustar, cuisoare, zahar piper) si vin. Curatam de coaja a treia portocala si o taiem cubulete. Punem rata in vasul de lut, adaugam cubuletele de portocale, acoperim cu grasime. Incepem sa o prajim in cuptorul rece aprox. 2 ore, iar cu 10 minute inainte de de trece cele 2 ore, scoatem rata din din vas, il feliem, punem imprejur cubuletele de portocale, presaram cu bobote de Capri si o prajim pana se inroseste.



Alte retete cu carne de pasare
Incearca si Mancarica de pui cu tarhon si rosii
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de rata pentru sarbatori" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.