Mancaruri cu carne

Reteta Friptura din muschi de vaca la cuptor

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Muschiul de vita se curata de pielite, apoi se impaneaza cu usturoi tocat, se adauga sare, se unge cu ulei si se leaga cu o sfoara si se lasa deopar

ingrediente

   500 gr muschi de vaca
   200 gr costita de porc
   1 jumatate pahar vin
   sare
   5-6 boabe de piper
   1 ceapa
   1 crenguta de cimbru
   2 cuisoare
   4 catel de usturoi
   ulei
   200 gr ciuperci

mod de preparare

Muschiul de vita se curata de pielite, apoi se impaneaza cu usturoi tocat, se adauga sare, se unge cu ulei si se leaga cu o sfoara si se lasa deoparte o ora. Se pune puttn ulei si unt in tava, se infierbanta pe foc, se adauga muschiul si se lasa sa se albeasca pe toate partile intorcandu-l, ca sa nu-si piarda sangele si sucurile cand se frige. Se pune muschiul albit pe tava, se adauga felioare de costita, se adauga o cescuta cu apa, ceapa in care se infig cuisoarele, cimbru, boabe de piper si se introduce tava in cuptor cu focul potrivit. Dupa aproximativ o ora se adauga vinul si ciupercile si se lasa in continuare la fiert. Cand furculita intra usor in carne, friptura se mai lasa la rumenit putin si se scoate afara apoi. Dupa ce s-a racit, se taie felii.
Se serveste cu sosul de ciuperci.





Alte retete culinare:





Sarmale de post


Chiftele


Ardei umpluti
Incearca si Carne de vaca cu sos picant
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura din muschi de vaca la cuptor" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.