Mancaruri cu carne

Reteta Friptura Godard

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Carnea se curata bine de pielita si se taie felii aproximativ 10 se bat putin cu palma si se condimenteaza cu sare si piper. Se taie chiflele felii sa

ingrediente

   80 dg muschi
   30dg sare
   1 piper macinat
   15 dg untura
   15 dg ficat de gasca
   15 dg ciuperci
   15 dg seu de vita
   5 chifle
   5 dg unt
   5 dl sos madeira
   (cartofi prajiti)

mod de preparare

Carnea se curata bine de pielita si se taie felii aproximativ 10 se bat putin cu palma si se condimenteaza cu sare si piper. Se taie chiflele felii sa obtinem cam 10 felii de raza 4 cm si inaltimea 1-2 cm se ung cu untura si se prajesc. Feliile de carne se frig in untura la foc mare pana devin rosii.


Sosul de vita se fierbe timp de 10 minute, se raceste in apa rece si apoi se taie cubulete mai mari. Ficatul de gasca si ciupercile se taie si astea cubulete. Ciupercile se prajesc intr-o tigaie cu unt si apoi se adauga ficatul de gasca, seul de vita, se condimenteaza cu sare si piper, si dupa cateva minute se toarna deasupra sosul madeira si se fierb bine impreuna.
Alte retete recomandate:


Ciuperci umplute


Tocanita de pui
Incearca si Friptura de rata salbatica
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura Godard" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.