Mancaruri cu carne

Reteta Fripturi din carne de pui cu ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru fripturi din carne de pui cu ciuperci puiul se curata, se trece prin flacara, se spala si se portioneaza. Morcovii, patrunjelul radacina, ceapa si telina se curata.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   ciuperci proaspete/conserva - 500 g/250 g
   carne de pui - 800 g
   ulei - 100 ml
   morcovi - 50 g
   patrunjel radacina - 25 g
   telina radacina - 50 g
   ceapa - 50 g
   usturoi - 10 g
   cartofi - 1 kg
   vin alb - 50 ml
   patrunjel verde - 1 legatura
   1/2 cub MAGGI de ciuperci
   sare dupa gust

mod de preparare

Pentru fripturi din carne de pui cu ciuperci puiul se curata, se trece prin flacara, se spala si se portioneaza. Morcovii, patrunjelul radacina, ceapa si telina se curata, se spala si se taie felii. Ciupercile proaspete se curata, se spala si se taie lame (cele conservate se scurg de lichid si se taie lame). Usturoiul se curata si se piseaza cu sare. Cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se taie felii. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Bucatile de pui se inabusa in 50 ml ulei si 50 ml apa. Se adauga morcovi, ceapa, telina, patrunjel radacina, 1/2 cub MAGGI, piper, 250 ml apa fiarta si se continua inabusirea intr-un vas acoperit, pana ce carnea si legumele sunt fierte. Separat, se inabusa ciupercile in 25 ml ulei si 50 ml apa, se adauga sare si piper dupa gust. Cartofii se inabusa in 25 ml ulei si 50 ml apa, apoi se adauga peste ciuperci. Sosul rezultat din fierberea carnii cu legume se paseaza peste cartofi si ciuperci si se fierbe 15 minute. Se adauga mujdei de usturoi, vin, 1 legatura de patrunjel verde, bucatile de carne si se continua fierberea inca 5 minute.




Fripturile din carne de pui cu ciuperci se servesc calde, cu patrunjel verde deasupra si cartofi natur.


Incearca si Tocana de maruntaie
Daca ti-a placut reteta noastra "Fripturi din carne de pui cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.