Mancaruri cu carne

Reteta Hamburger Italian

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 10m 
gatire reteta 10m 
admin postat de
Postat pe: 08-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Hamburgeri de vita - reteta video"
 
• tocati carnea impreuna cu grasimea de rata folosind dispozitivul de tocat carne al robotului multifunctional Ankarsrum si amestecati-o bine

ingrediente

4 portii

   ciabatta - 4 buc
   antricot de vita - 750 g
   grasime de rata - 100 g
   chimen macinat - 3 lingurite
   rosii uscate - 12 buc
   ruccola - dupa gust
   busuioc proaspat - 12 frunze
   crema de otet balsamic - 4 linguri
   galbenus de ou - 2 buc
   seminte de susan - 2 lingurite
   mozzarella gourmet - 8 felii
   cippole (la borcan sau cippolini) - 23 linguri
   ceapa rosie - 1 buc (taiata rondele)
   rosii cherry - 4 buc
   sare si piper dupa gust
   ulei de masline calitativ - 50 ml

mod de preparare

• tocati carnea impreuna cu grasimea de rata folosind dispozitivul de tocat carne al robotului multifunctional Ankarsrum si amestecati-o bine
• adaugati chimen macinat, ulei de masline, sare si piper si amestecati bine
• taiati ciabatta pe jumatate, ungeti-o cu galbenusurile de ou batute si presarati seminte de susan pe deasupra
• introduceti ciabatta in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade pentru cateva minute pana se rumeneste
• portionati carnea si pregatiti-o pe gratar – lasati-o cca 7-8 min la odihnit
• adaugati peste felia de ciabatta o felie de mozzarella gourmet si peste aceasta adaugati o bucata de carne, rosii uscate, ruccola, busuioc proaspat, crema de otet balsamic, alta felie de mozzarella, rondele de ceapa rosie si cippolini
• in "capacul" ciabbatei infigeti o frigaruie cu o rosie cherry si adaugati crema de otet balsamic pe deasupra
• serviti cu cartofi prajiti.

Pofta buna!
Incearca si Paste cu bilute de carne tocata
Daca ti-a placut reteta noastra "Hamburger Italian" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.