Mancaruri cu carne

Reteta Iepure la cuptor si garnitura de toamna

Medie

postat de angelino

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Friptura de iepure cu sos de busuioc (Reteta Video)"

Iepurele se pune intr-un vas si se toarna peste el vin, ulei, feliile de morcovi, patrunjel, ceapa rondele, foi de dafin, boabe de piper si se tine c

ingrediente

1 kg carne de iepure

200 ml vin rosu

100 ml ulei

1 morcov mare

o ceapa

usturoi

frunze de patrunjel verde

foi de dafin

doua linguri de miere

boabe de piper

100 g slanina afumata

200 g prune

100 g mere

100 g afine

mod de preparare

Iepurele se pune intr-un vas si se toarna peste el vin, ulei, feliile de morcovi, patrunjel, ceapa rondele, foi de dafin, boabe de piper si se tine cateva ore ia rece in acest bait. Se scoate iepurele, se impaneaza cu slanina afumata si usturoi, se pune intr-o punga pe un pat din legumele rezultate din bait, se unge cu putin ulei si se da la cuptor. Paralel se pune putin ulei intr-o tigaie si una-doua linguri de miere. Cand s-a incalzit se pun cateva prune despicate, rondele de mar curatate de samburi si se lasa sa se rumeneasca. Se taie un ardei rosu fasii si se pune si el si chiar inainte de a fi gata. Tot atunci se pun cateva afine. Pot fi proaspete sau de pe afinata. Se mai lasa putin pe foc, iar apoi sosul e gata.

Reteta propusa de blueicon pe forumul cuinar.ro. Alte retete recomandate:

Incearca si Friptura de curcan cu sos de mere

Daca ti-a placut reteta noastra "Iepure la cuptor si garnitura de toamna" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Accesoriu storcator citrice Kuvings B3500, B6000 si C9500

- 15 %

229.99 lei

Vezi detalii

Uscator de par Expert Plus 2100 black

- 20 %

149.99 lei

Vezi detalii

Sandwich-Maker Panini Large

- 15 %

399.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.