Mancaruri cu carne

Reteta LIMBA CU MARAR

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Limba de vita se curata, se spala, se opareste, se spala din nou cu apa rece. Ceapa, morcovii si telina se curata, se spala si se cresteaza. Mararul s

ingrediente

   Limba de vita fara slung-1.000kg
   sos brun-1.500kg
   ceapa- 0.150kg
   morcovi-0.150kg
   telina radacina-0.100kg
   vin rosu-0.100l
   marar verde-0.200kg
   lamaie-0.100kg
   sare-0.020kg

mod de preparare

Limba de vita se curata, se spala, se opareste, se spala din nou cu apa rece. Ceapa, morcovii si telina se curata, se spala si se cresteaza. Mararul se curata, se spala; 150gr se opareste si se taie mai mare, iar restul de 50gr se taie marunt. Lamaia se spala si se taie felii. Limba de vita se pune la fiert in apa rece cu sare, se indeparteaza spuma, se adauga legumele(morcovi,telina si ceapa)si se fierb impreuna. Limba fiarta se scoate intr-un vas cu apa rece, se curata de pielita si se taie bucati(cate 2 la o portie). Bucatile de limba se fierb in sosul brun, 10-15 minute, se adauga marar(150gr) si spre sfarsit vin. Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie,cu marar verde deasupra si decor de lamaie.
Se serveste cald.
Incearca si Sticky pork belly
Daca ti-a placut reteta noastra "LIMBA CU MARAR" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.