Gutuile se spala bine, se taie in bucatele dupa ce se scoate mijlocul gutuilor. Feliile de gutui se prajesc putin in unt cit sa se rumeneasca un pic
Gutuile se spala bine, se taie in bucatele dupa ce se scoate mijlocul gutuilor. Feliile de gutui se prajesc putin in unt cit sa se rumeneasca un pic pe citeva din parti. In acelasi unt se rumeneste carnea de pui, aripioarele sau copanele dupa preferinta, dupa care ce se taie in bucati. Se pregateste un sirop de zahar ars, din apa si zahar, in care se adauga si putina faina. Daca e prea ars o sa fie amar, daca nu e suficient de ars o sa dea o culoare urata si nici gand de aroma de zahar ars, adica o sa fie doar dulce si atat. Nu pui multa apa de la inceput, ca e mai greu sa adaugi faina in ceva foarte lichid. Incepi sa o dregi cand din apa, cand din faina sa iasa atat de legat cat vrei tu sa fie. Lasa sosul sa fiarba aproximativ 3-4 minute inainte de a decreta ca este gata, el se ingroasa foarte repede la fiert.
Adaugi bucatelele de pui si apoi gutuile, le amesteci pana sunt cuprinse cu totul de sos. Mai lasi cratita pe aragaz pana ajung din nou la fierbere, apoi o bagi la cuptor si o lasi acolo vreo ora, o ora jumate.
Iese o mancarica delicioasa dulce-acrisoara. Pofta Buna!
Se poate consuma si cald si rece.
Alte retete recomandate:
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataO prajitura absolut delicioasa. Nicio zi fara ciocolata!
Prajitura cu mascarpone si ciocolataIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii