Mancaruri cu carne

Reteta Mancare de rinichi cu creier

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
ioanas postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Pentru mancarea de rinichi cu creier se curata rinichiul, se taie felii. Se curata de asemenea un creier de vitel, se spala si se tine 10 minute in apa clocotita.

ingrediente

   1 rinichi de vitel
   1 creier de vitel
   3 cepe mijlocii
   2 linguri unt sau
   untura
   1 lingurita faina
   1 ceasca zeama de carne sau
   apa
   1 lingurita bulion
   1 paharel de vin
   sare
   piper.

mod de preparare

Pentru mancarea de rinichi cu creier se curata rinichiul, se taie felii. Se curata de asemenea un creier de vitel, se spala si se tine 10 minute in apa clocotita, se scurge bine si se taie in bucati de 3 — 4 cm. Se face un sos ca mai sus, se lasa sa fiarba. Se infierbanta 1/2 lingura de untura, se pun feliile de creier si de rinichi, bine scurse, se intorc pe ambele parti pana capata culoare. Se scot cu lingura cu gauri, se pun in sos, se tin cateva minute pe marginea masinii, fara sa fiarba.


Mancarea de rinichi cu creier se serveste fierbinte.

Incearca si Rasol de pasare si legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de rinichi cu creier" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.