-se spala ardeii, se taie in doua, li se scot cotoarele si semintele si se taie pe lat in fasii groase; -rosiilor, li se taie coditele, se oparesc, se
-se spala ardeii, se taie in doua, li se scot cotoarele si semintele si se taie pe lat in fasii groase;
-rosiilor, li se taie coditele, se oparesc, se curata de pielita, se taie in doua, li se scot semintele apoi se taie in bucatele mici;
-se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Se taie carnatii in bucati mai mari;
-intr-o cratita incapatoare se pune uleiul de masline sa se incinga pe flacara potivita. Se prajesc carnatii circa 7 minute, apoi se scot pe o farfurie, la cald;
Eu am folosit kabanos, nu am am avut carnati dar ar fi bine sa faceti prima data cu carnatii afumati.
-in undelemnul ramas se pun la calit fasiile de ardei (cam 10 minute), pana prind o culoare maro deschis. Se scot cu furculita si in grasimea ramasa se caleste ceapa si usturoiul;
-peste ceapa si usturoi se adauga zaharul, patrunjelul si celelalte mirodenii, apoi se pun in cratita si rosiile;
-se pune cratita pe foc vreme de 5 minute, pe flacara mica, pana cand rosiile se inmoaie complet;
-se adauga ardeii si bucatile de carnati si se lasa inca 40 minute, cu capac, pe flacara mica (daca e necesar, se adauga putina apa; sosul trebuie sa fie gros);
Cand mancarica e gata se presara patrunjel verde tocat.
Pofta buna!
Reteta Mancarica de ardei cu carnati afumati a fost propusa de Rebella pe forum culinar.ro
Alte retete cu ardei gasiti aici:
Ardei umpluti cu cartofi, branza si ou,
Corabioare de ardei gras cu branza,
Ardei in plapumioara de branza
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeALUAT: 1. Se amesteca 1 cana unt, 6 linguri cacao, 1 cana zahar, 1 ou. Adaugam apoi esenta vanilie, 1 lingura lapte plus 1...
Napolitane cu cacoa si mentaNu-s fana supelor crema, dar sincer asta m-a dat pe spate, mi-a placut maxim, mai ales ca am incercat sa o pregatesc oarecum...
Supa crema de usturoiO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietaj"retete festive de iarna" Vă invit să încercați niște sărățele absolut delicioase, care se fac foarte...
Aperitiv saratele cu sos pesto si cascavalIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii