Mancaruri cu carne

Reteta Maruntaie de pasare cu garnitura de orez

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Maruntaiele spalate si curatate se pun la fiert in 1,5 l apa, la foc mic. Se adauga morcovii, napii, telina (daca aveti ciuperci), cepele intregi, fru

ingrediente

   600 g maruntaie de gasca sau rata
   200 g morcovi
   150 g napi
   150 g ciuperci
   100 g telina
   2 cepe rosii
   Patrunjel
   Frunze de telina
   500 g orez
   cascaval ras
   sare
   piper

mod de preparare

Maruntaiele spalate si curatate se pun la fiert in 1,5 l apa, la foc mic. Se adauga morcovii, napii, telina (daca aveti ciuperci), cepele intregi, frunzele de telina si patrunjel, sare si piper boabe. Dupa ce toate ingredientele s-au fiert, se ia de pe foc, se indeparteaza grasimea formata pe suprafata apei si se scot legumele.


Maruntaiele, morcovii, napii si telina se tai cubulete. Se spala orezul sub jetul de apa, si se strecoara bine apa. O parte din grasimea indepartata de pe suprafata supei se pune la incins, peste care se adauga orezul si amestecand continuu, se caleste pana cand devine sticlata. Se toarna peste el supa de carne fierbinte. Cand supa incepe sa fiarba, se pune pe foc mic, si acoperit, se lasa sa fiarba. Cand orezul e pe jumatate fiert, se adauga incet legumele si maruntaiele, si se fierb impreuna pana cand orezul se inmoaie.
Alta mancare recomandata





Ardei umpluti


Tocanita de pui


Ciulama de ciuperci
Incearca si Cotlet in vin
Daca ti-a placut reteta noastra "Maruntaie de pasare cu garnitura de orez" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.