Mancaruri cu carne

Reteta Mazare cu Gulasi

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
ovy2k5 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Bissara - mancarica de mazare uscata (reteta video)"
 
Mazarea cu Gulasi este delicioasa. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne aveti nevoie de gulas, ulei, ceapa, morcov, pastai de fasole verde, o jumatate de dovlecel, si suc de rosii.

ingrediente

   1 kg gulas
   2 borcane mazare de 800 g
   150 ml ulei
   4-5 cepe
   1 morcov
   10-15 pastai de fasole verde
   o jumatate de dovlecel
   200 ml suc de rosii
   2-3 lingurite pasta de tomate
   20g de amidon
   knor delicat
   2 lingurite de zahar
   sare dupa gust
   patrunjel si frunze de telina
   marar.

mod de preparare

Mazarea cu Gulasi este delicioasa. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne se incinge uleiul intr-o gratita de teflon mai inalta si se pune la prajit carnea cu o jumatate de cana de apa, cand incepe sa se rumeneasca gulasul se adauga ceapa. Acestea se lasa la foc mic pentru a se cali ceapa, intre timp se toaca si morcovul cubulete , se curata pastaile si se taie in bucati mai mici dupa care se adauga in cratita cu o lingurita de Knor delicat.

Mazarea se scurge de zeama si se adauga peste ceapa si carnita cu o cana de apa. (Puteti pune mazarea cu zeama din conserva). Mazarea nu necesita mult timp de fierbe fiind din conserva si deaceea in functie de cat de tare este mazarea se lasa la fiert. Dupa ce se incearca carnita si mazarea daca sunt fierte se adauga sucul de rosii, pasta de tomate si dovlecelul taiat cubulete. Dovlecelul se adauga spre sfarsit pentru ca se fierbe foarte repede si nu vrem sa se topeasca ci il vrem cubulete in farfurie.

Dupa ce am asezonat mancarea cu zahar si sare dupa gust, ne-am asigurat ca mazarea si carnita sunt fierte se adauga amidonul dizolvat cu putina apa si se adauga mancarii pentru a se forma un sos. Stingem focul si adaugam verdeata (patrunjel, frunze de telina, marar) dupa preferinta. Sfatul meu este sa folositi toate aceste mirodenii pentru un gust mai bun mancarii.


Mazarea cu Gulasi se serveste de preferinta cu muraturi de sezon sau salata din legume proaspete

Incearca si Cotlete mediteraneene
Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu Gulasi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.