Se toaca ceapa si prosciutto si se caleste in putin ulei, apoi se adauga carnea taiata bucati si se rumeneste cateva minute. Se toarna vinul si se las
Se toaca ceapa si prosciutto si se caleste in putin ulei, apoi se adauga carnea taiata bucati si se rumeneste cateva minute. Se toarna vinul si se lasa pana se evapora alcoolul. Se presara faina si se amesteca, se adauga sare, piper si 200 ml apa calda. Se acopera si se lasa 40 minute Se amesteca galbenusurile cu ierburile tocate, usturoiul maruntit, un praf de nucsoara si sucul de la jumatate de lamaie. Se ia de pe foc carnea se toarna amestecul de galbenusuri, se amesteca si se repune pe foc mic 1-2 minute; mare grija sa nu se taie. Se mai poate face si trecand bucatile de carne prin faina, iar la sfarsit, inainte de a adauga galbenusurile, se iau de pe foc, se scoate carnea si se mai asa 30 secunde pe foc dupa ce se adauga amestecul de galbenusuri. Apoi se toarna sosul peste carne.
Reteta propusa de PaulaM Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeDragii mei, astazi vreau sa va arat cum sa faceti eclere pas cu pas. Am primit multe mesaje in care am fost rugata sa postez...
Eclere pas cu pas (reteta video)Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii