Mancaruri cu carne

Reteta Miel provensal

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
ushordegatit postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se spala carnea, si se condimenteaza cu sare, piper
si ierburi de Provence.
Daca folosesti rosii uscate, le inmoi mai intai i

ingrediente

   1
   2 kg pulpa de miel fara os
   sare
   piper
   2 lingurite ierburi de Provence
   50 g rosii din conserva sau uscate
   1 lingura boabe piper
   3 linguri ulei masline
   1 ceapa
   2 catei usturoi
   2 foi dafin
   200 ml vin alb
   500 ml supa
   2 morcovi
   1 dovlecel
   500 g rosii proaspete
   2 fire marin si 2 fire de cimbru
   verdeata (patrunjel
   marar)

mod de preparare

Se spala carnea, si se condimenteaza cu sare, piper


si ierburi de Provence.


Daca folosesti rosii uscate, le inmoi mai intai in apa fierbinte timp de 20 de minute.


Daca folosesti rosii proaspete sau din conserva, le scurgi de zeama si le toci cubulete.


Apoi le amesteci cu boabe de piper verde.


Umpli pulpa de miel cu acest amestec si o rulezi. O legi foarte bine cu sfoara.


Se curata ceapa si usturoiul, Se toaca si se aseaza langa carne, impreuna cu foile de dafin.


Se da pulpa la cuptor si se stinge cu vin. Inabusi friptura timp de 2 ore.


Tai felii morcovii si dovleceii si rosiile sferturi.


Cu 20 de minute inainte ca friptura sa fie gata, adaugi


legumele: morcovii, dovleceii, rosiile, marinul, cimbrul


si inabusi toate legumele cu carnea.
Friptura o tai felii si o servesti la masa alaturi de sos si legume.





Alte retete de Paste


Miel betiv


Friptura de miel coroana


Drob de miel special
Incearca si Friptura cu usturoi si sos de rosii
Daca ti-a placut reteta noastra "Miel provensal" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.