Mancaruri cu carne

Reteta culinara Mititei de casa

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 3h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru mititei de casa carnea se curata de pielite, se spala, se taie in bucati, se da prin masina de tocat si se amesteca cu sare si bicarbonat.

ingrediente

Pentru 3 kg:
   carne de vita 250 g
   carne de porc 500 g
   bicarbonat de sodiu 40 g
   cimbru 10 g
   usturoi 100 g
   ardei iute 10 g
   piper macinat si sare dupa gust
   apa minerala 100 ml

mod de preparare

Pentru mititei de casa carnea se curata de pielite, se spala, se taie in bucati, se da prin masina de tocat si se amesteca cu sare si bicarbonat. Usturoiul se curata, se spala si se piseaza. Ardeiul iute se usuca si se piseaza. Carnea se pastreaza la rece cca 12 ore pentru a se fragezi. Aceasta compozitie se da din nou prin masina de tocat cu sita deasa. Se framanta bine cu ardei iute pisat si mujdei de usturoi strecurat. Se modeleaza in forma de mici si se frig pe gratarul incins. Mititeii de casa se intorc mereu in timpul frigerii.


Incearca si Steak de vitel cu ficat de pui
Daca ti-a placut reteta noastra "Mititei de casa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite