Mancaruri cu carne

Reteta Mititei de casa

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 3h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru mititei de casa carnea se curata de pielite, se spala, se taie in bucati, se da prin masina de tocat si se amesteca cu sare si bicarbonat.

ingrediente

Pentru 3 kg:
   carne de vita - 250 g
   carne de porc - 500 g
   bicarbonat de sodiu - 40 g
   cimbru - 10 g
   usturoi - 100 g
   ardei iute - 10 g
   piper macinat si sare dupa gust
   apa minerala - 100 ml

mod de preparare

Pentru mititei de casa carnea se curata de pielite, se spala, se taie in bucati, se da prin masina de tocat si se amesteca cu sare si bicarbonat. Usturoiul se curata, se spala si se piseaza. Ardeiul iute se usuca si se piseaza. Carnea se pastreaza la rece cca 12 ore pentru a se fragezi. Aceasta compozitie se da din nou prin masina de tocat cu sita deasa. Se framanta bine cu ardei iute pisat si mujdei de usturoi strecurat. Se modeleaza in forma de mici si se frig pe gratarul incins. Mititeii de casa se intorc mereu in timpul frigerii.


Incearca si Iepure barbeque cu tzatziki
Daca ti-a placut reteta noastra "Mititei de casa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.