Musaca cu sos de cascaval

Musaca cu sos de cascaval este o delicioasa mancare cu cartofi si carne tocata.

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Musaca cu sos de cascaval

Ingrediente

  • 800 g carne tocata porc
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 50 ml ulei
  • 4-5 oua
  • delikat
  • tarhon
  • cimbru
  • boia
  • piper macinat
  • 150 g faina
  • 100 g bulion
  • 200 g smantana
  • 2 leg patrunjel
  • 300-400 ml ulei pt prajit cartofii
  • 50 g pesmet pt tapetat tava
  • Pentru sos :
  • 2 oua
  • 50 g cascaval ras

Mod de preparare

Musaca cu sos de cascaval este o delicioasa mancare cu cartofi si carne tocata. Cartofii se feliaza,se dau prin faina si se prajesc. Dupa prajire feliile le lasam sa se raceasca putin.

Pregatim umplutura astfel:
Ceapa taiata marunt si morcovul dat pe razatoare se calesc. Dupa 5 min, se adauga carnea tocata, cimbru, tarhon, piper macinat si delikat dupa gust. Se calesc toate 10 min apoi se adauga o lingura de bulion si boia, se tine pe foc inca 5 min. Compozitia de carne se raceste si se adauga in ea 4 oua si verdeata taiata marunt.

In tava unsa cu putin ulei si tapetata cu pesmet,intindem un rand de felii de cartofi,apoi jumatate din compozitia de carne tocata. Deasupra alt rand de cartofi, apoi cealalta jumatate din compozitia de carne.

Pe ultimul strat de cartofi se toarne 2 oua batute, cascaval ras si verdeata. Se orneaza cu fasii de ardei gras.
Se coace cam 30 min, pana se rumeneste deasupra.

Pentru cine doreste un sos langa musaca, se dizolva 1 lingura de bulion in 100 ml apa, se fierbe bine si i se adauga cimbru, tarhon, piper macinat si putin delikat.


Musacaua cu sos de cascaval se serveste calda cu smantana.
Tava Calve de la KitchenShop mi-ar fi de un real folos la prepararea retetei !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
2
Torturi

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji

Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Ghiveci calugaresc de vinete
3
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Rulouri fragede cu branza
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Negresa de post cu nuci
5
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Parteneri
Tocanita de vara cu ciuperci
Bucataras.RO

Tocanita de vara cu ciuperci

Tocanita de vara cu ciuperci
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga