Mancaruri cu carne

Reteta Musaca de telina cu carne

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Carnea se da prin masina de tocat, impreuna cu felia de paine muiata si stoarsa. Ceapa tocata se amesteca impreuna cu carne. Untul se pune intr-un va

ingrediente

   3 teline
   500 gr carne de vaca
   75 gr unt
   ulei pentru prajit
   1 ou
   2 cepe mai mari
   sare
   piper
   1 felie de paine
Pentru sos:
   1 jumatate pahar bulion de rosii
   1
   5 linguri faina
   50 gr unt
   1 pahar lapte
   100 gr cascaval
   cateva rosii mici

mod de preparare




Carnea se da prin masina de tocat, impreuna cu felia de paine muiata si stoarsa. Ceapa tocata se amesteca impreuna cu carne. Untul se pune intr-un vas, pe foc mic si cand s-a incalzit, se adauga carnea, se amesteca bine si se acopera cu un capac. Se amesteca foarte des, pana scade apa lasata de carne. Se ia apoi carnea de pe foc, se adauga sare, piper iar cand s-a racit se pune oul si se amesteca. Telina se taie felii care se rumenesc in ulei, sau se fierbe intreaga si se taie felii. Se asaza, intr-un vas incasabil uns cu unt, un strat de felii de telina si un strat cu carne apoi din nou felii de telina. Sosul se pregateste astfel: 50 gr unt se pun la topit intr-o tigaie, se adauga faina, se amesteca bine cu unt,dupa care se toarna cate putin lapte, amestecand continuu ca sa nu se formeze cocoloase. Dupa ce s-a ingrosat sosul, se ia de pe foc si se adauga cascavalul ras. Se toarna totul peste teline, se adauga bulionul de rosii si se mai presara cascaval. Din loc in loc se pune cate o rosie micuta si se baga vasul la cuptor, la copt.
Se serveste cald.





Alte retete:





Cartofi la cuptor Chiftele Sarmale de post
Incearca si Carne de porc cu ananas
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de telina cu carne" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.