Mancaruri cu carne

Reteta Musaca din cartofi cu carne de vita

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru musaca din cartofi cu carne de vita ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se taie rondele.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   carne de vita - 300 g
   untura - 100 g
   ceapa - 150 g
   cartofi - 1
   4 kg
   oua - 3 bucati
   faina - 20 g
   lapte - 150 ml
   cascaval - 100 g
   sos de tomate - 400 g
   patrunjel verde - 1 legatura
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Pentru musaca din cartofi cu carne de vita ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se taie rondele. Ouale se spala. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Laptele se fierbe si se raceste. Carnea se spala, se taie bucati si se da prin masina de tocat. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Rondelele de cartofi se inabusa la cuptor in 50 g untura si apa. Separat, in 50 g untura se inabusa carnea tocata impreuna cu ceapa si se raceste. Se adauga sare, piper, patrunjel verde, oua si se amesteca. intr-o tava unsa cu untura si tapetata cu pesmet, se aseaza un strat de rondele de cartofi, apoi carnea tocata intinsa uniform si deasupra cantitatea de cartofi ramasa. Se introduce tava la cuptor cu temperatura moderata. Dupa 30 de minute se scoate tava din cuptor si se adauga compozitia obtinuta din lapte, oua, faina si patrunjel verde, se presara cascaval si se introduce din nou tava in cuptor cca 10 minute pentru gratinat. Se portioneaza bucati patrate sau dreptunghiulare.




Musacaua din cartofi cu carne de vita se serveste calda, cu sos de tomate deasupra. Se mai poate servi si cu smantana sau iaurt.


Incearca si Musaca moldoveneasca
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca din cartofi cu carne de vita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.